山梨大学看護学会誌 第4巻1号 009-014(2005)
＜総説＞
クランベリージュースの効用
―日常飲用水で尿路感染症予防を期待できるか―
土屋 紀子
クランベリージュースが最近のスーパーマーケットの店頭に出ている。最近になって女性によい飲み物，尿路感染症（UTIs；Urinary Tract Infections）に効果があるなどの内容が記されている。
このクランベリージュースは，かつて北米原住民の伝統的に愛用された生薬である。近年になって，日常の健康維持，生活習慣病予防に期待できる飲用水や産物であると科学的な検証をもって注目されてきたので文献研究手法にて分析評価した。
その結果，以下のことが明らかになった。
その1．尿路感染症予防の効果として，従来はキナ酸による弱酸性化の促進作用のみを強調されてきたが，近年の研究ではクランベリーの豊富なポリフェノール系含有量によって多様な抗酸化作用抑制効用が検証されていること。その2．このことが健康増進，疾病予防効果として尿路感染症の他に生活習慣病予防食品として期待されていること。その3．代替治療を求めて多様な機関で研究は進められているが，未だに研究デザインや研究プロセスにバイアス問題を払拭されていない研究課題に直面していること。また，副作用としての事例は腎結石形成，出血傾向の事例やストーマ関連では弱アルカリ性化微弱など代替役割を明確に期待できないことなどの課題を残している。
キーワード: 尿路感染症，クランベリージュース，代替療法，生活習慣病，日常飲用水
Positive Effects of Cranberry Juice on Urinary Tract Infections
TSUCHIYA Noriko
The aim of this study was to examine the benefits of cranberry juice towards the prevention of urinary tract infections. Cranberry Juice has been used to prevent bladder infections in North America for hundreds of years. Native Americans consumed cranberries for their national value (as fruits like blueberries), and also as a medicine to treat bladder and kidney diseases. In Japan, however, the benefits of cranberry juice have yet to be realized.
In the 1970's, Sobata reported that cranberry juice could prevent urinary tract infections. It was thought that cranberry juice increases the acidity of urine and thus weakens the bacteria that cause urinary infections. Recent research, however, shows that the phenol antioxidants contained in cranberries prevent bacteria from adhering to the inner lining of the urinary tract.
Previous research illustrates other potential benefits of cranberries. Polyphenolic compounds, contained in cranberries, tomatoes and carrots, prevent tooth decay, urinary spasms, heart disease, and the adhesion of Helicobacter pylori to the gastric wall. Antioxidants contained in vegetables and fruits are now thought to reduce the overall risk of cancer. However, some researches have concluded that cranberry juice and its concentrate tablets may increase the risk of nephrolithiasis. Another study showed the relationship between cranberry and poor urine acidity in a patient following urostomy.
I would however, recommend that everyone drunk a glass of cranberry juice on a daily basis for promoting health.
keywords: Urinary Tract Infections, Cranberry Juice, Alternative Medicine, Unhealthy Lifestyle related Diseases, Daily Beverages
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