山梨医科大学紀要　第18巻，007-010(2001)

山梨医科大学紀要　第18巻，007-010(2001)

医学科学生における食生活の実態と夜間摂食症候群

金子誉，里誠，佐々山竜一，小林信光，
佐久間雅史，佐宗真由美，
佐相万里子，田口和之

近年のライフスタイルの変化により，我々の食生活も多様化している。本研究では，栄養調査により本学医学科学生の食生活の実態を調査するとともに，自ら被験者となって不摂生な生活を送り，現在注目を浴びている夜間摂食症候群の内分泌学的特徴が現れるかどうかを検討した。栄養調査の結果，医学科学生（約80%は男性・約93%が一人暮らし）は，同年齢層の全国平均と比べ蛋白質と脂質の割合が低い傾向がみられ，食事の質がやや劣っている可能性が示唆された。また，朝食を摂らない学生が20.6%おり，このような学生はエネルギー摂取が夜間にずれ込んでいると思われ，夜間摂食症候群のような兆候があるのではないかと考えられた。また，不摂生な生活を送ることにより，夜間の血清メラトニンとレプチン濃度の低下，インスリン過剰分泌と高血糖および翌朝の低血糖が出現した。夜型生活による内分泌動態への悪影響から，朝食摂取の重要性が再認識された。

キーワード：夜間摂食症候群，一人暮らし，メラトニン，レプチン，インスリン過剰分泌，夜間高血糖と翌朝の低血糖

Actual state of eating habits and Night-Eating Syndrome in medical students

Takashi KANEKO, Makoto SATO, Ryuichi SASAYAMA,
Nobumitsu KOBAYASHI, Masashi SAKUMA,
Mayumi SASO, Mariko SASO and Kazuyuki TAGUCHI

We investigated the eating habits in medical students of our university based on the results of a nutritional survey.addition,we ourselves led an intemperate life for a while to evaluate whether endocrinological characteristics of Night Eating Syndrome appear because attention has been currently focused on this syndrome.As a result of the nutritional survey,it was found that proportions of dietary proteins and lipids in our medical students (males accounted for approximately 80%of them and approximately 93%of them were leading a single life)tended to be lower than national average proportions of these dietary nutrients in similar age groups,suggesting that the quality of meals might be slightly lower among our students.In addition,20.6%of our medical students replied that they did not eat breakfast. Therefore,it was suggested that such students might have signs of Night-Eating Syndrome,probably due to a nightshift of major energy intake.After leading an intemperate life,it was experimentally demonstrated that serum melatonin and leptin levels decreased during the nighttime,together with nocturnal insulin hypersecretion,nocturnal hyperglycemia,and morning hypoglycemia.Therefore,it was confirmed that eating breakfast is important to avoid adverse effects of a night-shifted lifestyle on the endocrinological kinetics.

Key words:Night-Eating Syndrome,single life,melatonin,leptin,insulin hypersecretion,night hyperglycemia and morning hypoglycemia.

論文PDFファイル (30KB) はここをクリックしてください Full Text PDF File (30KB)

目次・Contentsに戻る